Жареная треска с лимоном
Способ приготовления
Рыбу нарезать кусочками. Морковь натереть на терке, лук измельчить и обжарить на масле. Затем добавить кусочки рыбы, влить 100 мл. воды, лимонный сок, посолить и тушить под крышкой 20 минут. За 5 мин до готовности снять крышку, прибавить огонь и выпарить влагу.
