Рыба Хе
Ингредиенты
- филе 1 толстолобика,
- 3 головки репчатого лука,
- 150 мл растительного масла,
- 1 ч. л. молотого красного перца,
- 8 ч. л. уксуса,
- 100 мл воды,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу разделать на филе, нарезать полосками шириной 2 см, а каждую полоску поперек на кусочки в 1 см. Посолить и оставить на 10 мин. Затем влить уксус и воду и дать настояться 3 ч. Добавить полукольца лука, перец и масло. Перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 дня.