Картофель "Соты" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

5 клубней картофеля, 2 ст. л. горчицы, 1 ст. л. меда, 3 ч. л. шафрана, 2 ч. л. кориандра, 2 ч. л. паприки, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель нарезать ломтиками, переложить в сковороду. Добавить горчицу, мед, масло, шафран, паприку, кориандр и соль. Запечь в духовке.

Оставить комментарий

Яичница с помидорами и болгарским перцем (Сковородка)

Карп в молочном соусе (2)

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)