Салат "Арлекин"
Способ приготовления
Овощи и коренья отварить и мелко нарезать: картофель и свеклу -ломтиками, яблоки, ветчину, сельдерей и грибы - соломкой.
Горчицу, уксус, растительное масло взбить и залить этой смесью (вместе с майонезом) нарезанные продукты.
Все перемешать и выложить на блюдо.
Украсить дольками картофеля, свеклы и зеленью петрушки.
