Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- Оливковое масло по вкусу
- Тесто для пиццы
- Грудка цесарки 2 штуки
- Охотничьи колбаски 1 штука
- Сыр моцарелла 150 г
- Красный лук 1 штука
- Каперсы 2 столовые ложки
- Томатный соус 100 г
- Соус барбекю 2 столовые ложки
Способ приготовления
Нарежьте филе грудки очень тонкими ломтиками, очищенную луковицу – перьями средней толщины. Смешайте цесарку и лук с соусом барбекю и оставьте в прохладном месте. Натрите моцареллу на терке. Колбаску нарежьте кусочками толщиной 1 см. Разогрейте духовку до 190°С. Тесто раскатайте и смажьте соусом. Посыпьте моцареллой. Сверху в один слой разложите кусочки цесарки, колбаски и лук. Посыпьте каперсами, вдавливая их в соус. Выпекайте в горячей духовке, пока тесто не станет золотистым, а кусочки цесарки не приготовятся, примерно 10 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.