Окрошка овощная осенняя

Ингредиенты

  • 1,25 л кваса
  • 0,75 стакана огуречного рассола
  • 1 морковь
  • 1 репа
  • 0,75 стакана нарезанного кубиками отварного картофеля
  • 0,75 стакана нарезанных соленых грибов
  • 1,5 свежего огурца
  • 1 стакан зеленого лука
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. укропа
  • 1 ст. л. сельдерея или кервеля
  • 1 яблоко
  • 2 крутых яйца
  • 0,5 ст. л. горчицы
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца

Способ приготовления

Отваренные и нарезанные кубиками по 0,5 см корнеплоды так же нарезанные огурцы, яблоки, грибы, мелко нарезанные пряную зелень и лук соединить с пряной заправкой, разведенной в огуречном рассоле, дать постоять 2030 мин. Залить квасом, посолить, размешать, заправить рублеными яйцами.

Комментарии
Оставить комментарий
Омлет с овощами и грибами
Омлет с овощами и грибами
Капуста тушеная
Капуста тушеная

Совет еще

Чтобы запекаемое в духовке мясо не пригорело и не высохло, поставьте туда небольшой сосуд с водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной