Бутерброды с яйцом и сыром

Ингредиенты

8 кусочков белого хлеба (лучше чибатты)
2 ст.л. сливочного масла
4 яйца
2 зубчика чеснока
100 г сыра
2 ст.л. майонеза
свежая петрушка
соль и перец

Способ приготовления

Приготовить гренки. Для этого хлеб намазать с 2-х сторон сливочным маслом. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы тоньше и равномернее размазать масло. Уложить кусочки хлеба на сковороду и обжарить несколько минут до румяной корочки. Тем временем сварить яйца. Покрошить их вилкой. Сыр натереть, чеснок выдавить. Смешать яйца с сыром, чесноком. Посолить, приправить перцем. Заправить майонезом.
Намазать яично-сырную смесь на хлеб, сверху посыпать свежей петрушкой.