Соленые помидоры, фаршированные грибами

Ингредиенты

5-6 твердых соленых помидоров,
100 г сушеных грибов,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного масла,
1 пучок зеленого лука,
щепотка сушеного любистока, перец.

Способ приготовления

Предварительно замоченные грибы отварить до готовности. Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Грибы смешать с репчатым луком, обжарить в растительном масле, затем пропустить через мясорубку, смешать с зеленым луком, перцем и любистоком.
У соленых помидоров срезать верхнюю часть, удалить чайной ложкой часть мякоти и наполнить грибной икрой.

Оставить отзыв

Салат с сыром (2)

Оладьи с яблоками (3)

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты