Помидоры, фаршированные консервированной рыбой (2)
Ингредиенты
- 3-4 помидора,
- 100 г консервированного в масле тунца,
- 3-4 кружочка лимона,
- 2 столовые ложки майонеза,
- 8-10 листьев красного салата,
- 1 пучок зелени петрушки,
- щепотка сушеного розмарина,
- перец.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить часть мякоти. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Листья салата вымыть.
Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с перцем, розмарином, зеленью петрушки и майонезом. Наполнить фаршем каждую половинку помидоров. Выложить помидоры на блюдо, покрытое листьями салата, украсить кружочками лимона.