Соленые огурцы с чесноком и яблоками
Ингредиенты
- 3-4 соленых огурца,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 яблока,
- 50 г сметаны,
- 1 яйцо,
- 1/2 чайной ложки сахара,
- 1 чайная ложка аджики,
- 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса яйцо взбить со сметаной, аджикой и сахаром. Огурцы, яблоки и чеснок смешать, выложить в салатник, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.