Малосольные огурцы, фаршированные копченым мясом
Ингредиенты
- 5-6 огурцов,
- 150 г копченой свинины,
- 1 луковица,
- 2 столовые ложки майонеза,
- 200 г консервированных помидоров черри,
- перец.
Способ приготовления
Огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти, поперчить и припустить в небольшом количестве воды.
Лук очистить, вымыть, пропустить через мясорубку вместе с мясом, смешать с майонезом. Наполнить фаршем половинки огурцов, выложить на блюдо, украсить помидорами черри.