Соленые огурцы, фаршированные морковью и чесноком
Ингредиенты
- 5-6 соленых огурцов,
- 100 г корейской моркови,
- 2 зубчика чеснока,
- 50 г майонеза,
- 100 г маринованных опят,
- 1 пучок зелени
- укропа, перец.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть и нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить, смешать с морковью, зеленью укропа и майонезом. Огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти, наполнить приготовленным фаршем, выложить на блюдо, поперчить, украсить грибами.