Соленые огурцы, фаршированные морковью и чесноком
Ингредиенты
- 5-6 соленых огурцов,
- 100 г корейской моркови,
- 2 зубчика чеснока,
- 50 г майонеза,
- 100 г маринованных опят,
- 1 пучок зелени
- укропа, перец.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть и нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить, смешать с морковью, зеленью укропа и майонезом. Огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти, наполнить приготовленным фаршем, выложить на блюдо, поперчить, украсить грибами.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.