Соленые огурцы, фаршированные морковью и чесноком

Ингредиенты

5-6 соленых огурцов,
100 г корейской моркови,
2 зубчика чеснока,
50 г майонеза,
100 г маринованных опят,
1 пучок зелени
укропа, перец.

Способ приготовления

Зелень укропа вымыть и нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить, смешать с морковью, зеленью укропа и майонезом. Огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти, наполнить приготовленным фаршем, выложить на блюдо, поперчить, украсить грибами.

Оставить отзыв

Карп "рождественский" (Духовка)

Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты