Соленые огурцы, фаршированные тертым хреном
Ингредиенты
- 5-6 соленых огурцов,
- 100 г тертого хрена,
- 1 столовая ложка тертой свеклы,
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 30 г консервированного зеленого горошка.
Способ приготовления
Соленые огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти. Тертый хрен смешать со свеклой и лимонным соком, наполнить этой смесью половинки огурцов, выложить на блюдо, украсить зеленым горошком.