Маринованный болгарский перец под яблочным соусом
Ингредиенты
- 5-6 стручков маринованного болгарского перца,
- 2 яблока,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Перец нарезать кольцами. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Чеснок и лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Растительное масло смешать с соевым соусом, яблоками, луком и чесноком.
Перец выложить на блюдо, полить приготовленным соусом и посыпать зеленью петрушки.