Закуска из маринованных овощей
Ингредиенты
- 200 г маринованных кружочками кабачков,
- 2 зеленых соленых помидора,
- 1 луковица,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 пучок зелени укропа,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1/2 лимона,
- 2 зубчика чеснока,
- перец.
Способ приготовления
Лук и чеснок очистить, вымыть, нарубить. Помидоры разрезать на четвертинки.
Лимон вымыть, очистить и нарезать кружочками. Зеленый лук и зелень укропа вымыть, нарубить.
Кабачки выложить на блюдо вперемежку с четвертинками помидоров и луком, поперчить, аккуратно полить растительным маслом, посыпать чесноком и зеленью укропа, оформить кружочками лимона.