Закуска из консервированных баклажанов и помидоров

Ингредиенты

  • 300 г консервированных кружочками баклажанов, 
  • 3-4 помидора, 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • 100 г майонеза, 
  • 1/2 пучка зелени петрушки, перец.

Способ приготовления

Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть и растолочь.
Для приготовления соуса зелень петрушки вымыть, нарубить, смешать в блендере с чесноком, майонезом и перцем. Баклажаны выложить на блюдо, на них - кружки помидоров, сверху выложить соус.

Для приготовления соуса вместо майонеза можно использовать густую сметану.

Комментарии
Оставить комментарий
Щи ленивые
Щи ленивые
Ежики из мяса
Ежики из мяса

Совет еще

Деревянные крашеные предметы можно чистить крепкой чайной заваркой.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  (Духовка) Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)