Яйца, фаршированные консервированным зеленым горошком и ветчиной
Ингредиенты
- 8 сваренных вкрутую яиц,
- 100 г консервированного зеленого горошка,
- 100 г ветчины,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 100 г майонеза,
- перец.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и измельчить. Яйца очистить, срезать у каждого острый конец, осторожно вынуть чайной ложкой желток. Ветчину мелко нарезать.
Желтки смешать с зеленым горошком, ветчиной и зеленью петрушки, поперчить, добавить майонез. Нафаршировать этой смесью яйца, выложить их на блюдо.