Яйца, фаршированные копченой курицей и маринованными стеблями бамбука
Ингредиенты
- 10 сваренных вкрутую яиц,
- 150 г копченого мяса курицы,
- 50 г маринованных стеблей бамбука,
- 1 пучок зеленого лука,
- 100 г майонеза,
- перец.
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть и нарубить. Стебли бамбука мелко нарезать. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и измельчить их.
Мясо мелко нарезать, смешать с желтками, стеблями бамбука и майонезом, поперчить. Наполнить приготовленной смесью половинки яиц, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.