Яйца, фаршированные копченой курицей и маринованными стеблями бамбука

Ингредиенты

  • 10 сваренных вкрутую яиц, 
  • 150 г копченого мяса курицы, 
  • 50 г маринованных стеблей бамбука, 
  • 1 пучок зеленого лука, 
  • 100 г майонеза, 
  • перец.

Способ приготовления

Зеленый лук вымыть и нарубить. Стебли бамбука мелко нарезать. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и измельчить их.
Мясо мелко нарезать, смешать с желтками, стеблями бамбука и майонезом, поперчить. Наполнить приготовленной смесью половинки яиц, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.

Оставить отзыв

Совет еще

Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.