Яйца, фаршированные копченой курицей и маринованными стеблями бамбука

Ингредиенты

  • 10 сваренных вкрутую яиц, 
  • 150 г копченого мяса курицы, 
  • 50 г маринованных стеблей бамбука, 
  • 1 пучок зеленого лука, 
  • 100 г майонеза, 
  • перец.

Способ приготовления

Зеленый лук вымыть и нарубить. Стебли бамбука мелко нарезать. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и измельчить их.
Мясо мелко нарезать, смешать с желтками, стеблями бамбука и майонезом, поперчить. Наполнить приготовленной смесью половинки яиц, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.

Оставить отзыв

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.