Соленая сельдь в сметанном соусе
Ингредиенты
- 500 г филе соленой сельди,
- 150 г сметаны,
- 100 мл куриного бульона,
- 1 чайная ложка муки,
- 2 луковицы,
- 1 пучок зелени укропа,
- перец.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса бульон довести до кипения, добавить муку, сметану, перец, нагревать на слабом огне 3 минуты, охладить.
Филе сельди нарезать кусочками, выложить на блюдо, сверху положить лук, полить соусом, посыпать зеленью укропа.