Щи из квашеной капусты с маринованными грибами и ветчиной
Ингредиенты
- 1,5 л говяжьего бульона,
- 200 г квашеной капусты,
- 200 г ветчины,
- 3 клубня картофеля,
- 2 моркови,
- 150 г маринованных грибов,
- 50 г томатной пасты,
- 100 г сметаны,
- соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Ветчину нарезать соломкой. Бульон довести до кипения, добавить подготовленные грибы, варить 15 минут, положить капусту, посолить, варить в течение 10 минут, добавить томатную пасту, картофель, морковь, варить до готовности, заправить сметаной.