Рассольник по-русски

Ингредиенты

  • 1 л говяжьего бульона, 
  • 3 маринованных огурца, 
  • 200 г тушеных говяжьих почек, 
  • 50 г маринованной кружочками моркови, 
  • 1 луковица, 
  • 2 клубня картофеля, 
  • 1 пучок зелени петрушки, 
  • 20 мл растительного масла, 
  • перец.

Способ приготовления

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле.
Бульон довести до кипения, добавить картофель, лук, морковь и огурцы, поперчить, варить 10 минут, добавить говяжьи почки, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Тушеная говядина с овощами
Тушеная говядина с овощами
Спагетти с коньяком
Спагетти с коньяком

Совет еще

Качественное мясо покрыто тонкой корочкой бледно-розового или бледнокрасного цвета, в месте разрыва — слегка влажное, плотное, эластичное.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной