Консервированные кабачки, тушенные с морковью и луком
Ингредиенты
- 500 г консервированных кабачков,
- 3 моркови,
- 2 луковицы,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка майонеза,
- 1 пучок зелени укропа,
- перец, соль.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть.
Кабачки смешать с морковью и луком, выложить на сковороду, посолить, поперчить, добавить растительное масло, влить немного воды, тушить до готовности на слабом огне, затем заправить майонезом, украсить веточками укропа.