Картофель с анчоусами

Ингредиенты

5-6 клубней картофеля,
100 г маринованных анчоусов,
1 луковица,
3 помидора,
1 пучок зелени петрушки и укропа,
лавровый лист,
перец, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать, залить водой, посолить, добавить перец, лавровый лист, варить до готовности. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Зелень вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Картофель выложить на блюдо, по краям разложить помидоры, лук, анчоусы. Картофель полить маринадом из-под анчоусов, посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Айлазан

Суп-крем из авокадо

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

Новые рецепты