Квашеная капуста, тушенная с копченой курицей
Ингредиенты
- 300 г квашеной капусты,
- 300 г мяса копченой курицы,
- 70 г риса,
- 1 луковица,
- 20 мл растительного масла,
- 50 г сливочного масла,
- перец.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить. Добавить капусту вместе с небольшим количеством рассола, рис, тушить 15 минут, влить немного воды, положить сливочное масло, тушить до готовности.
При подаче к столу горячее блюдо из квашеной капусты можно полить томатным соусом.