Голубцы из квашеной капусты с копченой курицей

Ингредиенты

400 г мяса копченой курицы,
15-20 квашеных капустных листьев,
50 г риса,
100 г маринованной моркови,
2 луковицы,
1 столовая ложка растительного масла,
1 пучок зелени укропа,
100 мл томатного соуса,
перец.

Способ приготовления

Лук очистить и вымыть, 1 луковицу нарезать кольцами и обжарить в растительном масле. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо пропустить через мясорубку вместе с целой луковицей.
Фарш поперчить, добавить рис, зелень укропа и тщательно перемешать. Выложить фарш на капустные листья и свернуть в виде конвертов.
Обжаренный лук положить в кастрюлю, сверху выложить морковь и голубцы, влить небольшое количество воды, добавить томатный соус и тушить на слабом огне в течение 10 минут. Готовые голубцы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом.

Оставить отзыв

Канапе с сыром и оливками

Салат с ветчиной и ананасом

Совет еще

У маслят снимают верхнюю кожицу шляпки.

Новые рецепты