Грибы, тушёные по-охотничьи

Ингредиенты

Грибы 750 гр. Сладкий перец 6 шт. Репчатый лук 1 гол. мука пшеничная 1 ст. л. Помидоры 3 шт. Растительное масло 2 ст. л. Тимьян молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы, перец и лук нарежьте, обжарьте на масле. Затем добавьте тимьян, немного горячей воды, пассерованную муку и тушите всё вместе до готовности. В конце положите очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, посолите.

При подаче посыпьте зеленью. Отдельно можно подать сметану.

Оставить отзыв

Суп-пюре с цветной капустой (2)

Картофельные ломтики с острым соусом

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты