Грибы, тушёные по-охотничьи

Ингредиенты

Грибы 750 гр. Сладкий перец 6 шт. Репчатый лук 1 гол. мука пшеничная 1 ст. л. Помидоры 3 шт. Растительное масло 2 ст. л. Тимьян молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы, перец и лук нарежьте, обжарьте на масле. Затем добавьте тимьян, немного горячей воды, пассерованную муку и тушите всё вместе до готовности. В конце положите очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, посолите.

При подаче посыпьте зеленью. Отдельно можно подать сметану.

Оставить комментарий

Жаркое из дичи (Духовка)

Фаршированный чернослив (2)

Кулинарный лайфхак

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной