Говядина, тушенная с маринованной морковью и свеклой

Ингредиенты

  • 500 г говядины, 
  • 300 г маринованной соломкой моркови и свеклы, 
  • 1 луковица, 
  • 200 г белокочанной капусты, 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • 1 пучок зелени кинзы, 
  • 40 мл растительного масла, 
  • перец, соль.

Способ приготовления

Говядину промыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть, нарубить.
Говядину и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, обжарить, добавить, капусту, тушить 10 минут, положить свеклу и морковь, тушить до готовности.
Выложить смесь на блюдо, посыпать чесноком и зеленью кинзы.

Оставить отзыв

Бозбаш с бараниной
Бозбаш с бараниной
Оливки "в мешочках" (Духовка)
Оливки "в мешочках"

Совет еще

В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.

Новые рецепты

Огурцы, фаршированные куриным мясом и овощами  Огурцы, фаршированные овощами  Капуста цветная маринованная, фаршированная грибами  Капуста цветная, фаршированная мясом и грибами  Капуста цветная, фаршированная говяжьим языком  Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами  Капуста цветная, фаршированная красной рыбой  (Духовка) Капустные трубочки с острым ореховым соусом  Капустные трубочки фаршированные  Картофель, фаршированный мясом  (Духовка)