Говядина, тушенная с маринованной морковью и свеклой
Ингредиенты
- 500 г говядины,
- 300 г маринованной соломкой моркови и свеклы,
- 1 луковица,
- 200 г белокочанной капусты,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 пучок зелени кинзы,
- 40 мл растительного масла,
- перец, соль.
Способ приготовления
Говядину промыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть, нарубить.
Говядину и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, обжарить, добавить, капусту, тушить 10 минут, положить свеклу и морковь, тушить до готовности.
Выложить смесь на блюдо, посыпать чесноком и зеленью кинзы.