Слоеные пирожки с маринованными грибами
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста,
- 500 г маринованных грибов,
- 3 луковицы,
- 100 г сыра,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 желток,
- перец, соль.
Способ приготовления
Грибы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить вместе с грибами в растительном масле. Посолить, поперчить, перемешать и охладить. Сыр натереть на мелкой терке.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, нарезать прямоугольниками.
На половину каждого прямоугольника положить немного начинки, накрыть второй половиной и защипнуть края.
Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, поставить на 10 минут в предварительно разогретую духовку. Затем смазать пирожки желтком, посыпать сыром и выпекать до готовности.