Салат из сладкого перца с каперсами

Салат из сладкого перца с каперсами

Ингредиенты

Сладкий перец 3 шт. каперсы 1 ч. л. Репчатый лук 1 гол. Чеснок 1 зубч. Растительное масло 3 ст. л. Яйцо вареное 2 шт. Оливки или маслины 8 шт. 3% уксус 2 ст. л. зелень петрушки рубленая 2 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Перец нарезать тонкими полосками. Лук и чеснок мелко порубить. В разогретое масло положить полоски перца, посолить и жарить 4-5 минут. Переложить перец в миску, добавить лук, чеснок, уксус, перец и соль. Перемешать и выложить на блюдо. Яйца и каперсы мелко порубить, оливки нарезать колечками. Посыпать перец яйцами, оливками, каперсами и петрушкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Яичница-болтунья (2)
Яичница-болтунья (2)
Дрожжевое тесто (для пирожков)
Дрожжевое тесто (для пирожков)

Кулинарный лайфхак

Если картофель начинает чернеть при отваривании, добавьте немного лимонного сока в воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной