Торт "Изысканный"

Ингредиенты

Яблоки — 1 кг,
сахар — 3 ст. ложки,
печенье — 200 г,
готовый пудинг или крем — 1 пакет,
изюм — 4 ст. ложки,
сок лимона — 1 ст. ложка,
молоко — 1 ст.,
ром или фруктовый сок — 1 ст. ложка,
корица, взбитые сливки — для украшения.

Способ приготовления

Очищенные яблоки тушат с водой, добавив сахар, корицу и изюм, до тех пор, пока они не станут мягкими, но не разварившимися. Затем заливают яблоки порошком с готовым кремом, предварительно растворив его в чашке воды, и кипятят.
Форму для торта споласкивают водой, на дно кладут половину печенья, которое заливают молоком, ромом или фруктовым соком (1/2 нормы). Затем кладут тушеные яблоки, а сверху — оставшееся печенье, которое поливают так же, как и нижний слой. Сверху кладут не очень тяжелый груз и ставят на несколько часов в холодное место. Перед подачей торт можно украсить взбитыми сливками или дольками яблок.