Глазурь из белого шоколада

Ингредиенты

На торт диаметром 23 см: белый шоколад — 200 г, сахарная пудра — 175 г, молоко — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Разломать белый шоколад на кусочки и растопить в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Добавить сахарную пудру, 1 ст. л. молока и перемешать, пока не получится густая однородная паста.
Добавить оставшееся молоко и взбить. Намазать глазурью торт, пока она еще теплая, и добавить украшения, если используете.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.