Глазурь из белого шоколада

Ингредиенты

На торт диаметром 23 см: белый шоколад — 200 г, сахарная пудра — 175 г, молоко — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Разломать белый шоколад на кусочки и растопить в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Добавить сахарную пудру, 1 ст. л. молока и перемешать, пока не получится густая однородная паста.
Добавить оставшееся молоко и взбить. Намазать глазурью торт, пока она еще теплая, и добавить украшения, если используете.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.