Холодный торт
Ингредиенты
- Сметана — 1л,
- молоко — 1 ст.,
- сахар — 2 ст.,
- ванильный сахар — 1 пакетик,
- крекер с маком — 0,5 кг,
- желатин — 150 г,
- изюм — 100 г,
- арахис — 100 г,
- молочный шоколад — 1 плитка.
Способ приготовления
Красивый, оригинальный, очень вкусный. Торт готовится быстро, вполне можно готовить во время приготовления других блюд. Можно готовить как для гостей (полная порция), так и просто на выходных для семьи (1/2 порции).
Желатин растворить в теплом молоке. Сахар (и ванильный тоже) развести в сметане до полного его растворения. Смешать в форме сметану, желатин, крекер, изюм, жаренный арахис и поста-вить на 0,5 часа в холодильник. Когда масса немного загустеет, хорошенько вымешать и снова в холодильник. Через 1,5-2,5 часа масса должна полностью застыть. Форму опустить в горячую воду, В края массы подрезать тонким ножом и торт перевернуть на блюдо, подходящее по размеру. Сверху торт залить растопленным шоколадом.