Печенье "Розочки" (5) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Сливочное масло — 200 г, мука — 2 ст., яичные желтки — 2 шт., творожные сырки — 2 шт.

Начинка: яичные белки — 2 шт., сахар — 1 ст.

Способ приготовления

Желтки и масло растереть, добавить творожные сырки, муку и замесить тесто. Тесто раскатать и смазать взбитыми с сахаром белками.
Сформировать рулет, затем разрезать его на полоски толщиной не более 2 см, выложить на противень, смазанный маслом, и поставить в духовку на 20-25 минут.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.