Печенье сдобное (2)

Ингредиенты

Пшеничная мука — 160 г,
картофельная мука — 400 г,
сливочное масло — 100 г,
молоко — 150 мл,
сахар — 100 мл.

Способ приготовления

Масло растереть добела с сахарным песком и прибавить молоко. Всыпать просеянную пшеничную и картофельную муку, хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
Вынести его на холод на 1-2 часа.
После этого раскатать тесто пластом в 1/2 пальца толщиной, вырезать печенье рюмкой или выемкой и наколоть его вилкой.
Положить на лист, смазанный маслом, и выпекать в умеренно нагретом жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Помидоры с сыром и чесноком

Сельдь под "шубой" (Русская кухня)

Совет еще

Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.

Новые рецепты