Пицца (8) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мука — 2 ст., масло — 200 г, сметана — 200 г, грибы, (свежие или соленые) — 500-600 г, яйца — 2-3 шт., молоко — 1/3 ст., лимонный сок — 1 ст. ложка, нарубленная петрушка — 2 ст. ложки, лук — 3-5 шт., соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Замесить тесто из масла, сметаны и муки, оставить на 20 минут, затем раскатать в пласт толщиной 6-7 мм по размеру противня. Из этого же теста раскатать жгутик, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхность теста равномерно поместить начинку из отдельно обжаренных и затем смешанных грибов и лука. Взбить яйца смешать с молоком, соком лимона, добавить соль, перец и полученной массой залить начинку. Выпекать в духовке до готовности.

Оставить комментарий

Мясные ватрушки (2) (Духовка)

Суп итальянский (2)

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)