Цуккини, запеченные с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Кабачки цукини - 5-6 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
панировочные сухари - 100 г,
яйцо - 3 шт.,
оливки - 50 г,
плавленый сыр - 100 г, зелень
петрушки (измельченная) - 1 ст. ложка,
оливковое масло - 4 ст. ложки,
соус бешамель - 1 ст.,
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Очистите цукини от кожуры, срежьте «крышечки», разрежьте пополам и варите в кипящей воде 5 минут. Слейте воду, выньте из цукини сердцевину и мелко порежьте. Разогрейте масло на сковороде, мелко порежьте лук и обжарьте его до золоти- стости. Выложите в сковороду мякоть цуккини и, постоянно перемешивая, жарьте еще 5 минут. Добавьте панировочные сухари, порезанные на кусочки оливки, 2 яйца, 50 г сыра, петрушку, 4 ст. л. соуса бешамель, соль и перец. Хорошо перемешайте и полученной смесью наполните половинки цуккини. Выложите их на противень и запекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180 °C.
В оставшийся соус добавьте яйцо и сыр и, постоянно перемешивая, готовьте на медленном огне 5 минут. На стол соус и цукини подавайте отдельно.

Оставить отзыв

Борщ из летних овощей со свеклой

Бутерброд с красной икрой и свежим огурцом

Совет еще

Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)