Крем из земляники, клубники, малины

Ингредиенты

400 г ягод, 1 стакан сахара, 1,5 стакана взбитых сливок, 1 ст. ложка размоченного и подогретого до растворения желатина.

Способ приготовления

Малину, землянику или клубнику протереть через сито, всыпать сахар, протереть на холоде, чтобы погустело.

Положить взбитые сливки. Не переставая взбивать, влить тонкой струей теплый желатин.

Переложить в форму, поставить на холод.

Оставить отзыв

Совет еще

Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.