Капуста квашеная с брусникой (Русская кухня)

Ингредиенты

1 кг капусты,
100 г моченой брусники,
100 г моченых яблок,
50 г сахара,
корица и гвоздика по вкусу.

Способ приготовления

Рассол квашеной капусты слить в неокисляющуюся посуду, добавить к нему брусничную воду, сахар, гвоздику, корицу по вкусу, прокипятить и охладить.

В капусту положить часть брусники, перемешать, уложить в салатник, полить охлажденным рассолом, украсить оставшейся брусникой и мочеными яблоками, нарезанными дольками.

Оставить отзыв

Осетрина отварная (2)

Говядина "Стифадо"

Совет еще

Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.

Новые рецепты