Карп жареный с винным соусом

Ингредиенты

Карп 1 кг. Маргарин 50 гр. Лук 2 шт. Чеснок 3 дольки Мука 3 ст. л. вино сухое белое 1/2 стак. Растительное масло 4 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.

Маргарин разогреть в небольшой кастрюле, спассеровать в нем мелко нарезанный лук и растертый с солью чеснок, залить белым вином и довести до кипения.

Рыбу выложить на блюдо и полить винным соусом.

Оставить отзыв

Кисель для плоского живота "Очищающий"

Баба "пуховая" (Духовка)

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой