Карп жареный с винным соусом

Ингредиенты

Карп 1 кг. Маргарин 50 гр. Лук 2 шт. Чеснок 3 дольки Мука 3 ст. л. вино сухое белое 1/2 стак. Растительное масло 4 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.

Маргарин разогреть в небольшой кастрюле, спассеровать в нем мелко нарезанный лук и растертый с солью чеснок, залить белым вином и довести до кипения.

Рыбу выложить на блюдо и полить винным соусом.

Оставить комментарий

Айнтопф с савойской капустой (Немецкая кухня) (Скороварка)

Котлеты из кабачков с фаршем

Совет еще

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной