Карп запеченный (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Выпотрошить рыбу, промыть, натереть снаружи и внутри растертым с солью чесноком. Выдержать в прохладном месте 30 минут.
На смазанный маслом небольшой противень или сковороду положить нашинкованный лук, сверху — смазанную сливочным маслом рыбу, влить вино, растительное масло, добавить томатное пюре, лавровый лист и перец.
Запечь в духовом шкафу, периодически поливая жиром.