Котлеты из трески, щуки, судака

Ингредиенты

Рыбное филе — 500 г, белый хлеб — 100 г, молоко — 1/2 ст., сливочное масло — 1 ст. ложка, панировочные сухари—3 ст. ложки, растительное масло—2-3 ст. ложки, перец, соль.

Способ приготовления

Филе (без кожи) пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, посолить, поперчить и еще раз пропустить через мясорубку.

Добавить размягченное сливочное масло, сформовать котлеты, запанировать в сухарях, обжарить в масле и довести до готовности в духовом шкафу.

Оставить отзыв

Грибы в собственном соку с орехами

Плов с грибами (5)

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты