Паштет из сыра
Ингредиенты
- Сыр (тертый) — 100 г,
- творог — 100 г,
- молоко — 2 ст., соль,
- перец молотый — по вкусу,
- лук репчатый — 1/4 шт.,
- каперсы (мелко нарезанные) — 1 ч. ложка,
- орехи (грецкие или фундук) — 15 г,
- английская горчица — 1/2 ч. ложки,
- паприка — по вкусу.
Способ приготовления
Смешать в миске сыр и творог, затем добавить молоко и взбивать до получения однородной массы. Приправить солью, перцем, добавить мелко нарезанные лук и каперсы, измельченные орехи и горчицу, все перемешать. Ложкой сформовать из сырного паштета шарики, выложить их на тарелку и посыпать паприкой.
Накрыть тарелку и поставить в холодильник на час. Готовый паштет можно намазать на тосты.