Корейская морковка по-нашему
Ингредиенты
Морковь, уксус, сахар, соль, масло растительное, перец черный, красный, кориандр, чеснок.
Способ приготовления
0,5 кг моркови потереть на терке. 2,5 ст. ложки уксуса, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 0,25 стакана масла растительного, 0,5 ч. ложки перца черного, на кончике ножа перца красного, 0,5 ч. ложки молотого кориандра смешать и на сковороде дать закипеть. Горячим залить морковь. 1 небольшую головку чеснока почистить и выдавить туда же. Перемешать и оставить на час-полтора.
Совет: так можно делать не только морковку, но и свеклу, капусту, баклажаны. Получается даже вкуснее рыночной.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)