Салат из фруктов с творогом (Русская кухня)

Ингредиенты

200 г маринованных яблок,
200 г маринованных вишен,
100 г изюма,
250 г творога,
150 г сливок 20-35%-ной жирности,
сахар, соль.

Способ приготовления

Растереть творог, добавив сливки, немного соли и сахара. Масса должна иметь консистенцию сметаны; если получится гуще, надо разбавить ее молоком или фруктовым соком. Изюм вымыть в теплой воде, дать набухнуть и высушить. Маринованные яблоки нарезать кусочками, у вишен вынуть косточки. Все компоненты смешать с творожной массой и выложить в салатник. Украсить фруктами.

Оставить отзыв

Сырная запеканка (Духовка)

Салат с морской капустой и кукурузой

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты