Десерт "Арфа"
Ингредиенты
- Сливки густые — 1/2 ст.,
- сырковая масса сладкая — 150 г,
- шоколад белый — 70 г и темный — 100 г,
- смородина красная — 50 г,
- карамель — 30 г,
- фрукты.
Способ приготовления
Темный шоколад растопите на водяной бане и сформуйте 2 пластинки.
Сливки взбейте, смешайте с творожной пастой и белым шоколадом, растопленным на водяной бане при температуре 40 °C. Добавьте смородину и перемешайте.
Приготовленной массой прослоите пластинки из темного шоколада, слегка прижмите их.
Оформите десерт карамелью, шоколадом и фруктами по сезону.