Пицца с ветчиной и грибами (3)

Ингредиенты

Основа: мука — 1 кг, теплая вода (лучше минеральная, без газа) — 600 мл, пивные дрожжи — 25 гр., оливковое масло — 4 ст. ложки.

Начинка: помидоры (зрелые и без кожицы, нарезанные на мелкие части и отжатые) — 600 г, моцарелла (можно заменить любым свежим мягким сыром) — 250 гр., ветчина — 200 гр., маленькие консервированные грибы (вместо них можно положить и отваренные сухие, но очень тонко нарезанные) — 15-20 шт., оливковое масло, соль, перец.

Противень: жир— 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Замесить дрожжевое тесто и раскатать корж диаметром 25 см.

Очень мелко измельчить моцареллу. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Грибы разрезать на половинки. Положить ровным слоем измельченные помидоры, моцареллу, ветчину и грибы.

Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и запечь.

Кстати, на тонкий корж лучше выкладывать небольшой слой начинки, но не слишком сырой. Самое лучшее, если это будут мясо, сыр, рыба, отжатые или сухие овощи, а также сухофрукты.

Оставить отзыв

Чебуреки по-одесски

Пицца с ананасом (2) (Духовка)

Совет еще

Чтобы удалить из свежей малины или грибов мелких жучков и прочих вредителей, подержите эти продукты в соленой воде, затем хорошо промойте холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)