Пасха красная (2) (Пасхальные рецепты)

Пасхальные рецепты

Способ приготовления

Молоко влить в глиняный горшок и поставить томиться в духовку до появления коричневой корочки.

После этого остудить, влить сметану, хорошо размешать и дать закиснуть. Слить с образовавшегося творога сыворотку. Творог протереть через сито, смешать с яйцами, сахаром, положить под пресс, поставить в холодное место на несколько часов.

Оставить отзыв

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.