Салат "Мимоза" (16) (Русская кухня)
Ингредиенты
300 гр. отварной скумбрии или ставриды или 250 гр. консервов в масле, 2 вареные моркови, 100 гр. плавленого сыра, 5 яиц, 150 гр. зеленого лука, 250 гр. майонеза.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Рыбу порубить, уложить на плоское блюдо (первый слой). Затем уложить натертую на крупной терке вареную морковь, посыпать половиной нарезанного зеленого лука; следующий слой - потертый на терке плавленый сыр; затем - рубленый яичный белок (яйца сварить вкрутую). Каждый слой поливать майонезом (по 2-3 ч. ложки); на белковый слой вылить оставшийся майонез; сверху - натертые на мелкой терке желтки (тереть равномерно над блюдом, чтобы получился пушистый желтый слой), посыпать оставшимся зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)