Салат "Мимоза" (15) (Русская кухня)

Ингредиенты

300 г отварной скумбрии или ставриды или 250 г консервов в масле, 2 вареные моркови, 100 гр. плавленого сыра, 5 яиц, 150 г зеленого лука, 250 г майонеза. 

Способ приготовления

Рыбу порубить, уложить на плоское блюдо (первый слой). Затем уложить натертую на крупной терке вареную морковь, посыпать половиной нарезанного зеленого лука; следующий слой - потертый на терке плавленый сыр; затем - рубленый яичный белок (яйца сварить вкрутую). Каждый слой поливать майонезом (по 2-3 ч. ложки); на белковый слой вылить оставшийся майонез; сверху - натертые на мелкой терке желтки (тереть равномерно над блюдом, чтобы получился пушистый желтый слой), посыпать оставшимся зеленым луком.

Оставить отзыв

Брынза домашняя
Брынза домашняя
"Паэлья по-простенькому"
"Паэлья по-простенькому"

Совет еще

Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой