Салат "Мимоза" (16) (Русская кухня)

Ингредиенты

300 гр. отварной скумбрии или ставриды или 250 гр. консервов в масле, 2 вареные моркови, 100 гр. плавленого сыра, 5 яиц, 150 гр. зеленого лука, 250 гр. майонеза. 

Способ приготовления

Рыбу порубить, уложить на плоское блюдо (первый слой). Затем уложить натертую на крупной терке вареную морковь, посыпать половиной нарезанного зеленого лука; следующий слой - потертый на терке плавленый сыр; затем - рубленый яичный белок (яйца сварить вкрутую). Каждый слой поливать майонезом (по 2-3 ч. ложки); на белковый слой вылить оставшийся майонез; сверху - натертые на мелкой терке желтки (тереть равномерно над блюдом, чтобы получился пушистый желтый слой), посыпать оставшимся зеленым луком.

Оставить отзыв

Суп итальянский (2)
Суп итальянский (2)
Шаурма "по-вегетариански"
Шаурма "по-вегетариански"

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)