Сметанное желе
Ингредиенты
Способ приготовления
Желатин залить 1/2 ст. воды или молока и поставить разбухать на 2 часа. Когда он набухнет, поставить стакан с желатином в горячую воду и размешивать содержимое до полного растворения желатина. Можно немного подогреть на воде. Затем охладить до 40°С.
Поставить кастрюлю со сметаной в холодную воду, на лед или в снег. Взбить сметану до образования густой пышной пены. Сахар или сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и перемешать со взбитой сметаной. Ароматизировать разными веществами и красителями.
В конце взбивания влить тонкой струйкой охлажденный до 40°С желатин.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.