Торт с изюмом и орехами (3) (Духовка) (Постный стол)

Духовка Постный стол

Ингредиенты

  • Сахар — 2 ст.,
  • растительное масло — 1 ст.,
  • соль — по вкусу,
  • изюм — 1 ст.,
  • грецкие орехи — 1 ст.,
  • яблочный отвар — 2 ст.,
  • сода — 1 ч. ложка,
  • мука — 4 ст.,
  • корица — 25 гр. (1,5 ч. ложки),
  • уксус — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Разотрите сахар с растительным маслом, добавьте корицу, соль, изюм и орехи, пропущенные через мясорубку, разведите яблочным или другим отваром из сухофруктов (можно компотом, соком), добавьте на кончике ножа соду, все тщательно перемешайте, понемногу подсыпая муку.

В готовое тесто перед самой закладкой в духовку добавьте уксус. Выпекайте 50-55 минут в хорошо разогретой духовке.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.